■ザ スシ■
虎ノ門ヒルズ森タワーの52階ルーフトップ バーの奥にひっそりと佇む、カウンター8席だけのお席。上質な空間を演出する大人の隠れ家「the SUSHI」。旬の新鮮な食材をシェフ自らが厳選し、熟練の技による本格的なお寿司をご提供いたします。全国から取り寄せた数々の銘酒をはじめ、アンダーズ 東京オリジナルの日本酒「52」、ワインやシャンパンさらに日本酒をベースとしたカクテルなどお好みに合わせて、シェフとの会話を楽しみながら、お好きなスタイルで楽しめる特別な空間。寿司職人の匠の技を目の前でお楽しみいただけます。

＜主な業務内容＞
アンダーズ 東京52階 「the SUSHI」における調理業務およびスタッフの管理監督業務

Culinary operations and staff supervision at “the SUSHI” on the 52nd floor of Andaz Tokyo

■ザ スシ■
虎ノ門ヒルズ森タワーの52階ルーフトップ バーの奥にひっそりと佇む、カウンター8席だけのお席。上質な空間を演出する大人の隠れ家「the SUSHI」。旬の新鮮な食材をシェフ自らが厳選し、熟練の技による本格的なお寿司をご提供いたします。全国から取り寄せた数々の銘酒をはじめ、アンダーズ 東京オリジナルの日本酒「52」、ワインやシャンパンさらに日本酒をベースとしたカクテルなどお好みに合わせて、シェフとの会話を楽しみながら、お好きなスタイルで楽しめる特別な空間。寿司職人の匠の技を目の前でお楽しみいただけます。

＜主な業務内容＞
アンダーズ 東京52階 「the SUSHI」における調理業務およびスタッフの管理監督業務

Culinary operations and staff supervision at “the SUSHI” on the 52nd floor of Andaz Tokyo

●寿司調理のご経験5年以上
●ビジネスレベルの日本語力
●日常会話程度の英語力
●部下へのトレーニング・コーチングスキル
●ラグジュアリーホテルでの寿司調理経験ありの方歓迎

●At least 5 years of experience in sushi preparation
●Business level Japanese language skills
●Daily conversational level of English
●Training and coaching skills for subordinates
●Sushi cooking experience in a luxury hotel is welcome

●寿司調理のご経験5年以上
●ビジネスレベルの日本語力
●日常会話程度の英語力
●部下へのトレーニング・コーチングスキル
●ラグジュアリーホテルでの寿司調理経験ありの方歓迎

●At least 5 years of experience in sushi preparation
●Business level Japanese language skills
●Daily conversational level of English
●Training and coaching skills for subordinates
●Sushi cooking experience in a luxury hotel is welcome